Кулинария и кухня — это универсальный опыт, который объединяет людей. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, изучение английского языка в контексте кулинарии может быть интересным и практичным способом улучшения ваших языковых навыков. Вот несколько ключевых слов и фраз, чтобы помочь вам начать:

Общие фразы:

• Ingredients — Ингредиенты
• Recipe — Рецепт
• Utensils — Приборы
• Cooking techniques — Техники приготовления
• Measurement – Измерение

Инструменты для приготовления пищи:

• Chopping board — Доска для резки
• Knife — Нож
• Peeler — Овощечистка
• Grater — Тёрка
• Saucepan — Кастрюля
• Frying pan — Сковорода
• Whisk — Венчик
• Ladle — Черпак
• Spatula — Лопатка
• Tongs — Щипцы
• Baking sheet — Противень
• Tray – Лоток

Техника для кухни:

• Stove — Плита
• Oven — Духовка
• Microwave — Микроволновка
• Blender — Блендер
• Mixer — Миксер
• Air fryer — Аэрогриль
• Meat grinder — Мясорубка
• Electric kettle — Электрический чайник

Способы приготовления

• Roast — Жарить
• Fry — Жарить на сковороде
• Boil — Кипятить
• Bake — Выпекать в духовке
• Grill — Гриль
• Simmer – Тушить

Приправы и основные ингредиенты:

• Seasoning — Приправа
• Salt — Соль
• Pepper — Перец
• Garlic — Чеснок
• Onion — Лук
• Herbs — Травы
• Spices – Специи
• Oil — Масло
• Butter — Масло сливочное
• Flour — Мука
• Sugar — Сахар
• Vinegar — Уксус
• Lemon – Лимон

Фразы, которые пригодятся вам на кухне:

• Can you pass me the salt? (Можешь передать мне соль?)
• Could you grab me the cutting board? (Не мог бы ты взять для меня разделочную доску?)
• I need a whisk to mix the ingredients. (Мне нужен венчик, чтобы перемешать ингредиенты.)
• Can you help me peel these potatoes? (Можешь помочь мне очистить эти картофели?)
• Let’s preheat the oven to 375 degrees. (Давай нагреем духовку до 375 градусов.)
• Do you know how to mince garlic? (Ты умеешь мелко нарезать чеснок?)
• We need to simmer the sauce for at least 20 minutes. (Мы должны тушить соус как минимум 20 минут.)
• Can you slice the bread for me, please? (Можешь нарезать мне хлеб, пожалуйста?)
• I’m going to season the chicken with some herbs and spices. (Я собираюсь приправить курицу некоторыми травами и специями.)
• Let’s set the table for dinner. (Давай накроем стол на ужин.)

Готовьте с удовольствием и практикуйте ваш английский!